To jeden z moich ulubionych przepis贸w na zapiekank臋 z kalafiora.Jako 偶e uwielbiam kalafiora pod ka偶d膮 postaciom,tak r贸wnie偶 w tym wydaniu bardzo przypad艂 mi do gustu:-)
kalafior zapiekany z szynka
Sk艂adniki
kalafior (glowka ok 800-1000g)
4 jajka
1,5 szklanki mleka
150 g szynki drobiowej pokrojonej w plastry
lyzka masla
koperek, sol, pieprz
Kalafior oczyscic, pokroic na mniejsze rozyczki, umyc. Gotowac go we wrzacej wodzie 3 minuty- po tym czasie odcedzic i wystudzic.
Forme zaroodporna wysmarowac maslem (u mnie okragla, srednica 24 cm).
Jajka ubic w misce, dodac przyprawy, koperek i mleko, polaczyc. Plastry szynki pokroic w paseczki.
Polowe kalafiora wylozyc do natluszczonej formy, posypac polowa szynki. Na to wylozyc pozostala czesc kalafiora, posypac szynka. Calosc rownomiernie zalac jajkami ubitymi z mlekiem.
Ta zapiekanka r贸wnie偶 bardzo mi smakuj臋,polecam j膮 wielbicielom broku艂a:-)
Zapiekanka broku艂owa z ananasem
Sk艂adniki
makaron ok 200 g (u mnie 艣widerki)
broku艂
ananas z puszki ok 8 plasterk贸w
szynka (u mnie drobiowa) ok 3-4 plasterki
ser 偶贸艂ty 100 g
jajko
mleko ok 2-3 艂y偶ki
Przygotowanie
Makaron i broku艂y podzielone na mniejsze kawa艂ki ugotowa膰 al dente.
Ugotowane broku艂y ods膮czy膰,ananasa pokroi膰 na mniejsze kawa艂ki,ser zetrze膰 na du偶ych oczkach,jajko wymiesza膰 z mlekiem i 艂y偶k膮 startego sera(reszt臋 sera od艂o偶y膰)
Broku艂a,makaron i ananasa lekko wymiesza膰 i u艂o偶y膰 w naczyniu 偶aroodpornym.Pola膰 jajkiem zmieszanym z mlekiem i serem,posypa膰 reszt膮 startego sera a na wierzchu u艂o偶y膰 pokrojon膮 w wi臋ksz膮 kostk臋 szynk臋.
Zapieka膰 ok 15 min w temp 180 st
Robi si臋 j膮 b艂yskawicznie i jest naprawd臋 smaczna:-)
ry偶, 2 woreczki
podw贸jna pier艣 z kurczaka, 1
cebula, 2
Papryka czerwona, 1
pieczarki, ok. 30 deko
przyprawa do gyrosa, p贸艂 opakowania
majonez, 6-8 艂y偶ek
keczup, 4-6 艂y偶ek
starty ser 偶贸艂ty, ok. 30 deko
Przygotowanie
Ry偶 gotujemy z dodatkiem kostki bulionowej z oliwy z oliwek, przek艂adamy do naczynia 偶aroodpornego, smarujemy po艂ow膮 majonezu i keczupu, posypujemy 1/3 sera.
Filety z kurczaka i cebule kroimy w kosteczk臋 i razem przesma偶amy, w trakcie posypujemy przypraw膮 do gyrosa. przek艂adamy na ry偶 i przykrywamy 1/3 sera. Uk艂adamy na tym pokrojon膮 w paseczki papryk臋 i pieczarki wcze艣niej przesma偶one na 艂y偶ce mas艂a.
Przykrywamy reszt膮 sera, smarujemy pozosta艂ym majonezem i keczupem. Wk艂adamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni, zapiekamy bez przykrycia przez oko艂o 30 minut. Smacznego:)
250 g makaronu rurki
300 g w臋dzonego boczku
1 wi臋ksza cebula
ok. 300 g mro偶onego szpinaku
1/2 艂y偶ki mas艂a + 1 z膮bek przeci艣ni臋tego czosnku + 1 艂y偶ka maggi + szczypta bia艂ego pieprzu + 3 艂y偶ki 艣mietanki 30 % do szpinak
ok . 7 pomidork贸w koktailowych
100 g tartej mozzarelli + 100 g startej goudy
150 ml 艣mietanki 30% + 2 rozbe艂tane jaka do zalania zapiekanki
Makaron ugotowac na p贸艂twardo w osolonej wodzie , pokrojony w paski boczek lekko przesma偶y膰 ( je偶eli jest za chudy - dola膰 troch臋 oleju ), wrzuci膰 pokrojon膮 w pi贸rka cebul臋 i jeszcze chwil臋 sma偶y膰 a偶 cebula b臋dzie zeszklona. Wymiesza膰 z odcedzonym makaronem.
Szpinak wrzuci膰 na patelni臋 z rozgrzanym mas艂em , doda膰 czosnek ,maggi , 艣mietank臋 i doprawi膰 pieprzem.
Makaron wy艂o偶y膰 do naczynia do zapiekania , na wierzch uk艂ada膰 " kupki " ze szpinaku i pomi臋dzy nimi po艂贸wki pomidork贸w , zala膰 艣mietan膮 rozbe艂tan膮 z jajkami i wierzch posypa膰 starkowanymi serami.
Zapieka膰 30 minut , tak aby ser si臋 zrumieni艂 , w temp. 170 st
9-10 艣rednich ziemniak贸w
5 艣rednich cebul
4 z膮bki czosnku
500g dowolnej kie艂basy
200g startego 偶贸艂tego sera
mas艂o do posmarowania naczynia 偶aroodpornego
olej do sma偶enia
gar艣膰 posiekanej natki pietruszki
s贸l, pieprz
200 ml 艣mietany
jajko
Ziemniaki szorujemy i gotujemy najlepiej w mundurkach z dodatkiem soli. Obieramy i kroimy w talarki o grubo艣ci oko艂o p贸艂 centymetra.
Cebul臋 i czosnek drobno siekamy, zeszkli膰 lekko na patelni. Kie艂bas臋 kroimy w kostk臋 i dorzucamy do cebuli. Ca艂o艣膰 lekko podsma偶amy i zdejmujemy z ognia.
艢cianki naczynia 偶aroodpornego smarujemy mas艂em i uk艂adamy na dnie pierwsz膮 warstw臋 ziemniak贸w, na co zu偶ywamy 1/3 wszystkich talark贸w. Wyk艂adamy na to po艂ow臋 farszu cebulowo-kie艂basianego. Wyk艂adamy drug膮 warstw臋 ziemniak贸w i reszt臋 farszu. Na wierzch k艂adziemy ostatni膮 porcj臋 ziemniak贸w.
Ca艂o艣膰 zalewamy 艣mietan膮 wymieszan膮 z serem oraz jajkiem i doprawion膮 sol膮, pieprzem. Zapiekamy w temperaturze 175 st. przez oko艂o 30 minut.
Na koniec posypujemy posiekan膮 natk膮 pietruszki
Makaronowa zapiekanka z kie艂bas膮, pieczarkami i serem
Sk艂adniki
makaron o dowolnym ksztalcie (u mnie wstazki), 250g
cienka kielbasa, 250 g
cebula, 1 szt
pieczarki, 300 g
jajka, 2 szt
mleko, 1 szklanka
ser zolty, 150 g
sol, pieprz, slodka mielona papryka, wg uznania
olej, 3 艂y偶ki
Przygotowanie
Kie艂bas臋 pokroi膰 w kostk臋 lub p贸艂plasterki, zrumieni膰 na odrobinie oleju. Pieczarki pokroi膰 w cienkie plasterki, cebule w pi贸rka, w艂o偶y膰 do rondla, podla膰 odrobina wody i dusi膰 na wolnym ogniu ok 10-15 minut.
Jajka ubi膰 w misce, doda膰 sol, pieprz, s艂odka papryk臋 i mleko, ubi膰. Doda膰 starty z贸艂ty ser i wymiesza膰 艂y偶ka. Do nat艂uszczonego 偶aroodpornego naczynia wy艂o偶y膰 ugotowany makaron, na to kie艂bas臋 (bez t艂uszczu), na to ods膮czone z wody pieczarki z cebula. R贸wnomiernie zala膰 ca艂o艣膰 masa jajeczno- serowa. Piec w rozgrzanym piekarniku ok 40 min (do zrumienienia)- pocz膮tkowo w temperaturze 180 stopni, po ok 20 minutach zmniejszy膰 temperatur臋 na 150- 160.
makaron ok 200 g (u mnie 艣widerki)
broku艂
ananas z puszki ok 8 plasterk贸w
szynka (u mnie drobiowa) ok 3-4 plasterki
ser 偶贸艂ty 100 g
jajko
mleko ok 2-3 艂y偶ki
Przygotowanie
Makaron i broku艂y podzielone na mniejsze kawa艂ki ugotowa膰 al dente.
Ugotowane broku艂y ods膮czy膰,ananasa pokroi膰 na mniejsze kawa艂ki,ser zetrze膰 na du偶ych oczkach,jajko wymiesza膰 z mlekiem i 艂y偶k膮 startego sera(reszt臋 sera od艂o偶y膰)
Broku艂a,makaron i ananasa lekko wymiesza膰 i u艂o偶y膰 w naczyniu 偶aroodpornym.Pola膰 jajkiem zmieszanym z mlekiem i serem,posypa膰 reszt膮 startego sera a na wierzchu u艂o偶y膰 pokrojon膮 w wi臋ksz膮 kostk臋 szynk臋.
Zapieka膰 ok 15 min w temp 180 st
Bardzo prosta i syc膮ca zapiekanka,do tego smakuje wy艣mienicie:-)
Re: Zapiekanki
To jeden z moich ulubionych przepis贸w na zapiekank臋 z kalafiora.Jako 偶e uwielbiam kalafiora pod ka偶d膮 postaciom,tak r贸wnie偶 w tym wydaniu bardzo przypad艂 mi do gustu:-)
kalafior zapiekany z szynka
Sk艂adniki
kalafior (glowka ok 800-1000g)
4 jajka
1,5 szklanki mleka
150 g szynki drobiowej pokrojonej w plastry
lyzka masla
koperek, sol, pieprz
Kalafior oczyscic, pokroic na mniejsze rozyczki, umyc. Gotowac go we wrzacej wodzie 3 minuty- po tym czasie odcedzic i wystudzic.
Forme zaroodporna wysmarowac maslem (u mnie okragla, srednica 24 cm).
Jajka ubic w misce, dodac przyprawy, koperek i mleko, polaczyc. Plastry szynki pokroic w paseczki.
Polowe kalafiora wylozyc do natluszczonej formy, posypac polowa szynki. Na to wylozyc pozostala czesc kalafiora, posypac szynka. Calosc rownomiernie zalac jajkami ubitymi z mlekiem.
Piec ok 40 minut w temperaturze 160 stopni.
Re: Zapiekanki
Ta zapiekanka r贸wnie偶 bardzo mi smakuj臋,polecam j膮 wielbicielom broku艂a:-)
Zapiekanka broku艂owa z ananasem
Sk艂adniki
makaron ok 200 g (u mnie 艣widerki)
broku艂
ananas z puszki ok 8 plasterk贸w
szynka (u mnie drobiowa) ok 3-4 plasterki
ser 偶贸艂ty 100 g
jajko
mleko ok 2-3 艂y偶ki
Przygotowanie
Makaron i broku艂y podzielone na mniejsze kawa艂ki ugotowa膰 al dente.
Ugotowane broku艂y ods膮czy膰,ananasa pokroi膰 na mniejsze kawa艂ki,ser zetrze膰 na du偶ych oczkach,jajko wymiesza膰 z mlekiem i 艂y偶k膮 startego sera(reszt臋 sera od艂o偶y膰)
Broku艂a,makaron i ananasa lekko wymiesza膰 i u艂o偶y膰 w naczyniu 偶aroodpornym.Pola膰 jajkiem zmieszanym z mlekiem i serem,posypa膰 reszt膮 startego sera a na wierzchu u艂o偶y膰 pokrojon膮 w wi臋ksz膮 kostk臋 szynk臋.
Zapieka膰 ok 15 min w temp 180 st
Robi si臋 j膮 b艂yskawicznie i jest naprawd臋 smaczna:-)
Re: Zapiekanki
Danie proste, smaczne i syc膮ce
Zapiekanka z ry偶em
ry偶, 2 woreczki
podw贸jna pier艣 z kurczaka, 1
cebula, 2
Papryka czerwona, 1
pieczarki, ok. 30 deko
przyprawa do gyrosa, p贸艂 opakowania
majonez, 6-8 艂y偶ek
keczup, 4-6 艂y偶ek
starty ser 偶贸艂ty, ok. 30 deko
Przygotowanie
Ry偶 gotujemy z dodatkiem kostki bulionowej z oliwy z oliwek, przek艂adamy do naczynia 偶aroodpornego, smarujemy po艂ow膮 majonezu i keczupu, posypujemy 1/3 sera.
Filety z kurczaka i cebule kroimy w kosteczk臋 i razem przesma偶amy, w trakcie posypujemy przypraw膮 do gyrosa. przek艂adamy na ry偶 i przykrywamy 1/3 sera. Uk艂adamy na tym pokrojon膮 w paseczki papryk臋 i pieczarki wcze艣niej przesma偶one na 艂y偶ce mas艂a.
Przykrywamy reszt膮 sera, smarujemy pozosta艂ym majonezem i keczupem. Wk艂adamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni, zapiekamy bez przykrycia przez oko艂o 30 minut. Smacznego:)
Re: Zapiekanki
zapiekanka makaronowa z w臋dzonk膮 i szpinakiem
250 g makaronu rurki
300 g w臋dzonego boczku
1 wi臋ksza cebula
ok. 300 g mro偶onego szpinaku
1/2 艂y偶ki mas艂a + 1 z膮bek przeci艣ni臋tego czosnku + 1 艂y偶ka maggi + szczypta bia艂ego pieprzu + 3 艂y偶ki 艣mietanki 30 % do szpinak
ok . 7 pomidork贸w koktailowych
100 g tartej mozzarelli + 100 g startej goudy
150 ml 艣mietanki 30% + 2 rozbe艂tane jaka do zalania zapiekanki
Makaron ugotowac na p贸艂twardo w osolonej wodzie , pokrojony w paski boczek lekko przesma偶y膰 ( je偶eli jest za chudy - dola膰 troch臋 oleju ), wrzuci膰 pokrojon膮 w pi贸rka cebul臋 i jeszcze chwil臋 sma偶y膰 a偶 cebula b臋dzie zeszklona. Wymiesza膰 z odcedzonym makaronem.
Szpinak wrzuci膰 na patelni臋 z rozgrzanym mas艂em , doda膰 czosnek ,maggi , 艣mietank臋 i doprawi膰 pieprzem.
Makaron wy艂o偶y膰 do naczynia do zapiekania , na wierzch uk艂ada膰 " kupki " ze szpinaku i pomi臋dzy nimi po艂贸wki pomidork贸w , zala膰 艣mietan膮 rozbe艂tan膮 z jajkami i wierzch posypa膰 starkowanymi serami.
Zapieka膰 30 minut , tak aby ser si臋 zrumieni艂 , w temp. 170 st
Re: Zapiekanki
zapiekanka ch艂opska
9-10 艣rednich ziemniak贸w
5 艣rednich cebul
4 z膮bki czosnku
500g dowolnej kie艂basy
200g startego 偶贸艂tego sera
mas艂o do posmarowania naczynia 偶aroodpornego
olej do sma偶enia
gar艣膰 posiekanej natki pietruszki
s贸l, pieprz
200 ml 艣mietany
jajko
Ziemniaki szorujemy i gotujemy najlepiej w mundurkach z dodatkiem soli. Obieramy i kroimy w talarki o grubo艣ci oko艂o p贸艂 centymetra.
Cebul臋 i czosnek drobno siekamy, zeszkli膰 lekko na patelni. Kie艂bas臋 kroimy w kostk臋 i dorzucamy do cebuli. Ca艂o艣膰 lekko podsma偶amy i zdejmujemy z ognia.
艢cianki naczynia 偶aroodpornego smarujemy mas艂em i uk艂adamy na dnie pierwsz膮 warstw臋 ziemniak贸w, na co zu偶ywamy 1/3 wszystkich talark贸w. Wyk艂adamy na to po艂ow臋 farszu cebulowo-kie艂basianego. Wyk艂adamy drug膮 warstw臋 ziemniak贸w i reszt臋 farszu. Na wierzch k艂adziemy ostatni膮 porcj臋 ziemniak贸w.
Ca艂o艣膰 zalewamy 艣mietan膮 wymieszan膮 z serem oraz jajkiem i doprawion膮 sol膮, pieprzem. Zapiekamy w temperaturze 175 st. przez oko艂o 30 minut.
Na koniec posypujemy posiekan膮 natk膮 pietruszki
Re: Zapiekanki
Makaronowa zapiekanka z kie艂bas膮, pieczarkami i serem
Sk艂adniki
makaron o dowolnym ksztalcie (u mnie wstazki), 250g
cienka kielbasa, 250 g
cebula, 1 szt
pieczarki, 300 g
jajka, 2 szt
mleko, 1 szklanka
ser zolty, 150 g
sol, pieprz, slodka mielona papryka, wg uznania
olej, 3 艂y偶ki
Przygotowanie
Kie艂bas臋 pokroi膰 w kostk臋 lub p贸艂plasterki, zrumieni膰 na odrobinie oleju. Pieczarki pokroi膰 w cienkie plasterki, cebule w pi贸rka, w艂o偶y膰 do rondla, podla膰 odrobina wody i dusi膰 na wolnym ogniu ok 10-15 minut.
Jajka ubi膰 w misce, doda膰 sol, pieprz, s艂odka papryk臋 i mleko, ubi膰. Doda膰 starty z贸艂ty ser i wymiesza膰 艂y偶ka. Do nat艂uszczonego 偶aroodpornego naczynia wy艂o偶y膰 ugotowany makaron, na to kie艂bas臋 (bez t艂uszczu), na to ods膮czone z wody pieczarki z cebula. R贸wnomiernie zala膰 ca艂o艣膰 masa jajeczno- serowa. Piec w rozgrzanym piekarniku ok 40 min (do zrumienienia)- pocz膮tkowo w temperaturze 180 stopni, po ok 20 minutach zmniejszy膰 temperatur臋 na 150- 160.
Re: Zapiekanki
Zapiekanka broku艂owa z ananasem
Sk艂adniki
makaron ok 200 g (u mnie 艣widerki)
broku艂
ananas z puszki ok 8 plasterk贸w
szynka (u mnie drobiowa) ok 3-4 plasterki
ser 偶贸艂ty 100 g
jajko
mleko ok 2-3 艂y偶ki
Przygotowanie
Makaron i broku艂y podzielone na mniejsze kawa艂ki ugotowa膰 al dente.
Ugotowane broku艂y ods膮czy膰,ananasa pokroi膰 na mniejsze kawa艂ki,ser zetrze膰 na du偶ych oczkach,jajko wymiesza膰 z mlekiem i 艂y偶k膮 startego sera(reszt臋 sera od艂o偶y膰)
Broku艂a,makaron i ananasa lekko wymiesza膰 i u艂o偶y膰 w naczyniu 偶aroodpornym.Pola膰 jajkiem zmieszanym z mlekiem i serem,posypa膰 reszt膮 startego sera a na wierzchu u艂o偶y膰 pokrojon膮 w wi臋ksz膮 kostk臋 szynk臋.
Zapieka膰 ok 15 min w temp 180 st
Bardzo prosta i syc膮ca zapiekanka,do tego smakuje wy艣mienicie:-)