#it
emu
hit
psy
syn

Ciasto

2 wpis贸w / 0 nowych
Ostatni wpis
#1 wt., 04/02/2014 - 20:27
AnnPearl
Obrazek u偶ytkownika AnnPearl

Ciasto

Czy kto艣 mi poda przepis na jakie艣 pyszne i nie drogie ciasto?

wt., 04/02/2014 - 22:36
mariola
Obrazek u偶ytkownika mariola

Re: Ciasto

Moim sprawdzonym, niedrogim i zawsze wychodz膮cym ciastem jest cappucino.
Na pocz膮tek musisz zrobi膰 "rzucany" biszkopt. Sk艂adniki na standardow膮 blaszk臋: 4 jaja, 3/4 szklanki cukru, 1/2 szklanki m膮ki pszennej, 1/2 szklanki m膮ki ziemniaczanej i 1,5 艂y偶eczki proszku do pieczenia. Przygotowanie biszkoptu: Ca艂e jaja oraz cukier zmiksuj na najwy偶szych obrotach przez ok 10 min tak, aby powsta艂a masa mia艂a konsystencj臋 g臋stej 艣mietany. W oddzielnej misce wymieszaj m膮ki z proszkiem do pieczenia. Do uzyskanej masy z jajek i cukru wsyp m膮ki z proszkiem i delikatnie wymieszaj 艂y偶k膮, aby nie by艂o grudek - nie miksuj! Powsta艂膮 mas臋 wlej do wy艂o偶onej papierem do pieczenia blaszki i wsad藕 do rozgrzanego na 170 stopni termoobieg piekarnika na 10-15 minut (a偶 do zarumienienia). Po upieczeniu, roz艂贸偶 na pod艂odze 艣ciereczk臋 lub r臋cznik i rzu膰 gor膮c膮 blaszk臋 (spodem dna do pod艂ogi) z biszkoptem z wysoko艣ci ok 20 cm na pod艂og臋/艣ciereczk臋. Biszkopt zawsze wychodzi puszysty i nigdy nie mia艂am zakalca:) Je艣li chodzi o mas臋 to najpro艣ciej zmiksuj 2 艣mietany 30% (ja u偶ywam mleczna dolina z Biedronki) z 1/2 szklanki cukru pudru i 1 艣mietan-fiksem. Od艂贸偶 dos艂ownie kilka 艂y偶ek na przykrycie wierzchu biszkoptu, a do reszty dodaj ok 8 艂y偶ek kawy Cappucino rozpuszczalnej Mokate i wymieszaj 艂y偶k膮. Przekr贸j wystudzony biszkopt w po艂owie i prze艂贸偶 kawow膮 mas膮, na wierzch wy艂贸偶 reszt臋 od艂o偶onej 艣mietany bez dodatku kawy i na wierzchu zetrzyj gorzk膮 czekolad臋. Cisto jest przepyszne i najlepsze na nast臋pny dzie艅 Smile Powodzenia i smacznego Biggrin

Temat zablokowany